Im 21. Jahrhundert begann ein Umdenken in der Gesellschaft. Während jahrelang die Divise galt „je billiger je besser“, so kommt hält langsam ein Blick für Qualität und Nachhaltigkeit ein. Gerade beim Thema Ernährung ist dieser Wandel spürbar. Wer Fleisch ist, der kann und sollte auf die Qualität achten und so geben eine wachsende Anzahl Menschen…
